抹茶布丁

作者： 幻雪凝舞

最爱抹茶，淡淡的奶香和抹茶香，冰冰滑滑的，超级好吃

用料

• 牛奶 200ml
• 淡奶油 90ml
• 糖 30g
• 抹茶粉 5g
• 吉利丁粉 5g
• 凉开水 20ml

抹茶布丁的做法步骤

步骤 1

把准备好的吉利丁粉倒入20ml凉开水，搅拌溶解，等待备用

步骤 2

把牛奶跟淡奶油倒入碗里，混合

步骤 3

放入白糖，把碗放在锅里隔水加热，直至糖溶解

步骤 4

加入抹茶粉，继续加热搅拌，直至完全溶解成抹茶奶

步骤 5

再加入之前溶解好了的吉利丁，倒进去，搅拌溶解到抹茶奶里

步骤 6

装入容器里，放凉，或者放在凉水里降温，凉后放入冰箱冷冻，直至凝固不流动

步骤 7

大功告成

抹茶布丁的小贴士

因为是直接吃的，水一定要是可食用的水，个人认为吉利丁粉比片好用，有香草粉的也可以加入点香草粉

菜谱创建时间：2015-06-17 13:48:44