香辣剁椒茄子

作者： 果冻&随缘

香辣可口！

用料

• 茄子 1
• 剁椒 1勺
• 花生油 适量
• 陈醋 与糖1:1
• 蒜泥 少许
• 白糖 与醋1:1
• 耗油 少许
• 玉米淀粉 少许
• 酱油 少许
• 凉白开 少许

香辣剁椒茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子去皮，洗净，切滚刀块待用

步骤 2

用蒸锅将切好的茄子上锅蒸5分钟！（如茄子交大蒸7分钟）

步骤 3

蒸好的茄子待用，蒸完茄子有水，将水到处

步骤 4

糖，醋，酱油，蒜泥，玉米淀粉，凉白开放入碗里调汁！醋和糖1:1

步骤 5

热锅，到油，将剁椒酱1勺倒入油中边炒，把蒸好的茄子放入锅中翻炒，出锅前把提前调好的料汁放入茄子上，接着翻炒几下出锅！（根据口味喜好放剁椒酱，酱内有盐，盐一点少放）

菜谱创建时间：2015-06-15 19:08:41