将生糯米浸泡5个小时左右。
莲子、香菇泡发，洗干净备用。
东坡三层柔解冻后，切块备用。
锅内热油，放入姜末和香菇，炒香加入生抽，加入莲子炒制入味出锅作为馅料。
泡好的糯米沥干水分，拌入适量生抽、老抽和糖。
按照这个方法包粽子方法即可：http://www.xiachufang.com/recipe/100510215/
北方吃白粽（当然有些里面有甜甜的红豆、绿豆或者蜜枣），南方吃咸粽子，素食星球的朋友们可以学起做素咸粽，端午的时候请家人朋友品尝，过个与粽不同的端午佳节吧！