眉豆冬瓜汤

作者： lightning---bug

炎炎夏日一款清凉滋润的汤水是广东人必备的菜肴。但是对于比较讲究养生之道的广州人来说，太凉对身体不好，不够清润又祛除不了暑气，这个眉豆冬瓜汤我觉得

用料

• 带皮冬瓜 1000g
• 眉豆 150g
• 猪排骨 400g
• 盐 适量

眉豆冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

洗干净眉豆，加适量水放进高压锅压煮20分钟。

步骤 2

压煮眉豆的空闲时间处理干净猪排骨（排骨另取一锅烧开水烫洗一下，过冷水洗干净备用）冬瓜去掉里面的囊和子，不用去皮洗干净切大块备用。

步骤 3

眉豆压煮完成后打开锅加入足量的水，开大火煮开后加入排骨和冬瓜继续大火煮开后转小火煮30分钟，眉豆煮烂汤变乳白色加盐调味即刻。

步骤 4

这就是成品咯

菜谱创建时间：2015-06-15 00:12:12