东北冷面

作者： 天使也一样-5

夏季天气炎热，很多人因为苦夏而茶饭不思。东北的冷面以清凉爽口著称，夏季吃冷面既爽口又解暑，简直是炎热夏天的福利！

用料

• 东北冷面 1袋
• 黄瓜 半根
• 鸡蛋 1个
• 番茄 半个
• 香菜 两棵
• 矿泉水（冰） 半瓶

东北冷面的做法步骤

步骤 1

黄瓜切丝，番茄切片，香菜切段，鸡蛋煮熟切两半（本次没放鸡蛋）

步骤 2

冷面开水煮5分钟左右，根据个人口味（可大烫时间长点，可时间短硬一些），面煮好后用凉水过两遍，保证口感！用碗调配料，因为是买的半成品，料已调好（辣椒油，干辣椒粉，醋，香油等）！

步骤 3

将切好的配菜放在面上，摆好形状！

步骤 4

配好的料汁倒在上面，将事先冰好的矿泉水倒入半瓶，有冰块的也可适当加入几块增加口感！美味佳肴出炉！吃的时候可搅拌均匀，口味更佳。（根据个人爱好，配菜还可以放几片牛肉，辣白菜等）

菜谱创建时间：2015-06-13 21:54:36