奶油花生饼干

作者： 黄小厨Angel

用料

• 低筋面粉 100g
• 黄油 50g
• 颗粒型花生酱 45g
• 糖粉 45g
• 鸡蛋 20g（天热少放5g）

奶油花生饼干的做法步骤

步骤 1

用电动打蛋器软化黄油，加入糖粉，打发至体积蓬松

步骤 2

分3次加入大三的鸡蛋液，稍打发

步骤 3

在黄油里倒入花生酱，用打蛋器搅打，使花生酱和黄油混合均匀。

步骤 4

倒入过筛好的面粉，用翻板搅拌成为均匀的饼干面糊（若太湿，放冰箱）

步骤 5

将面团放在塑料袋，搓成长条形，放入冰箱冷藏

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步骤 6

步骤 6

用刀切成大小均匀的等分（约15g每个）

步骤 7

用双手将面团搓成圆球，再用西餐叉压扁

步骤 8

烤箱上小火170度，15分钟左右

步骤 9

出炉啦

菜谱创建时间：2015-06-13 17:45:28