把飞饼从冰箱里拿出来，自然化冻软化。
同时准备香蕉馅，把香蕉碾成泥，放到碗里备用。
这一步没有拍照。拿出一块飞饼，十字型切成4块。拿出一块中间放香蕉馅，另一块盖上，用叉子将四周的皮压紧。另两块相同做法。
依次做好后，预热烤箱，饼皮刷鸡蛋液（蛋黄多一些，颜色漂亮）
烤箱预热到150度，20分钟出炉。