将鸡肉切丁,加入盐,胡椒粉,少量淀粉和油腌制
等待过程中切好胡萝卜,杏鲍菇,青椒以及葱蒜
将锅烧热后倒入油,放入葱姜大火翻炒到出现香味
放入鸡肉,调整到中火翻炒到基本变白
放入胡萝卜丁,翻炒到变软后放入杏鲍菇翻拌均匀。
倒入生抽,盐,胡椒粉和糖炒至入味。用量根据个人口感而定。
加入青椒炒匀后关火。
青椒最好不要用太辣的^q^