清蒸蛏

作者： Juliana1993

老妈 独门绝技。秒杀酒店厨师。很简单却味道异常鲜美。

用料

• 姜 1只
• 葱 若干
• 蛏 若干
• 酒 2-3大勺
• 盐 2-3小勺
• 红椒大只 一个

清蒸蛏的做法步骤

步骤 1

蛏杀干净，去除脏东西，放在碗里，竖着放。

步骤 2

均匀撒上盐，2-3勺白酒，撒上油。（腌15mins)

步骤 3

加入姜末，加入葱末，加入红椒装饰

步骤 4

放入锅中蒸8分钟。（大火烧开再放入）

步骤 5

出锅加葱末，泼热油。

菜谱创建时间：2015-06-13 11:48:15