准备工作：糯米用水泡5小时，瑶柱用水泡一会儿去除沙线，干香菇用水泡开，粽叶洗净用水煮几分钟
洋葱切丁，用油炸酥，滤油
五花肉切大块，3*3厘米左右，放老抽、糖、五香粉、桂皮腌5小时
锅里留底油炒洋葱酥，放入泡发的香菇，放入腌好的五花肉翻炒，炒到水份收干，此时肉并不熟，起锅
泡好的糯米滤干水，倒入海鲜酱油拌匀，不能倒多。工作准备就绪，开始包粽子
包粽子要一片大的粽叶搭配一片小的粽叶，包法可以去搜别人的视频，一定要包紧，不能漏底，不能松，用线勒紧，我包20个粽子手指都被勒破了，要不然就煮成一锅糯米红烧肉粥了
每放一种材料就放一小点米，把它们间隔开，最上面放五花肉和香菇，每个粽子的料配比是：2颗瑶柱，4颗花生，1整颗咸蛋黄，一大块五花肉，2朵香菇。我觉得这些料已经很足了，糯米基本就是填缝的，喜欢火腿的可以再放2颗火腿丁，但前提你要能包得下。
然后就是包粽子，捆紧，五花大绑
粽子放锅里，加水，水没过粽子，高压锅上汽20分钟，没高压锅的煮1.5小时
粽叶一定要洗干净，香菇要泡发开，不然嚼不动；没有红葱头就用洋葱代替；糯米的酱油不能放多，煮出来很黑，没卖相。另外就是，我发现这个粽子配上几个泡小米辣吃特爽。