将秋刀鱼取出肠胃，冲洗干净；秋刀鱼肠子略有苦味，也有人喜欢连着肠子一起烤制，那样会有一种特殊的香味，可以根据自己的喜好操作
在鱼的两面各划几刀，便于腌制入味；然后把盐抹在鱼身上，腌制10分钟左右。有时间也可以久腌一会儿，更加入味。
等腌制鱼的时间，将酱油、黑胡椒、辣椒粉调制成酱汁。随后把酱汁涂抹在腌好的鱼身上，姜片切丝、大葱切段，塞进鱼肚中；
将德普烤箱调至强烧烤190度烤制10分钟，翻面再烤制5分钟即可出炉
成品。味道不错
欢迎来微信关注我们~~每周定期视频食谱放送！另外还有独家秘笈食谱、各种故事（保证没有鸡汤）等等好玩的，有意思的，各种烘焙技巧等干货。。等着你！ 不好扫描二维码的可以在公众号搜索：德普美食厨房 哦 另外微博请戳这：http://weibo.com/depuhongbei/home?topnav=1&wvr=6 如果有烘焙方面的问题，可以直接爱特我们，有专业西点师为你解答
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整也都能烤出美味美貌的作品的！ 3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室。