简单快手照烧鸡腿饭

作者： 伊斯特艾格

在日本待了好几年，不同的店里照烧的味道各不一样。虽然说基础材料就是酱油、糖和酒，味道的不同，很大程度上来自材料配比的不同。这是一个很自由的快手菜，没有什么正不正宗，吃开心就好。

用料

• 鸡腿肉 250g
• 酱油 3汤匙
• 酒 2汤匙
• 水 1汤匙
• 糖 1-2汤匙
• 大葱白（可选） 1小段
• 白芝麻（可选） 1小撮

简单快手照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉皮朝下，放锅里小火煎5-10分钟，等皮焦黄，并且有些变脆之后翻面。

步骤 2

趁着煎鸡腿的时候调料全部放碗里拌匀。

步骤 3

大葱葱白一小段从中间切开，取靠外层的几层皮，用刀切丝，放在水里泡着。

步骤 4

鸡腿肉两面煎好之后夹出来切或者剪成合适的大小，回锅之后倒入调料汁，中火。

步骤 5

等调料汁分量变成大约一半之后起锅。放在饭上就可以吃啦！

菜谱创建时间：2015-06-11 22:00:52