土豆去皮,洗净切块,切适量葱花
提前炸好的东古酱
锅里少油
葱下锅爆香,土豆放里翻炒
倒入适量的酱,继续翻炒
填水,炖熟,可以放少量糖和盐,以防泄口
最后留少许汤汁,用炒菜的勺子按压土豆
全部成泥后如果还有汤汁,小火收没,注意,一定要不停的翻动,以免糊锅!
做好的土豆泥,备用
生菜当底,放上米饭或者二米饭,红小豆饭都可以,然后是土豆泥,包起来,就OK搞定了!
包好的,开撸!