土豆削皮用锅蒸熟后捣成泥备用
锅放入少许油加热，放入洋葱丁，炒软后放入肉馅，炒制快熟时加入盐和黑胡椒粉，炒匀关火
把土豆泥与第2步炒好的馅料搅拌均匀
把搅拌好的土豆馅中间放入芝士搓成圆饼状，按顺序先裹一层面粉，一层鸡蛋液，一层面包屑。
把土豆饼放入锅中炸至金黄
取出后可按照剧中方式挤上适量美乃滋
有机会去台湾宁夏夜市的同学也可以尝下各种口味的台式可乐饼，30新台币（6人民币）1个，好吃不贵，真的实惠。