秋日の南瓜柿子沙拉

作者： Helen_Y

【香甜的烤南瓜泥+酸奶+各种spices】+甜柿+坚果碎+蓝纹，一口下去不要太满足！！ blue cheese+甜脆的大柿子什么滋味儿，自己脑补去吧！！

用料

• buttercup or butternut squash 1/4个
• 海盐、橄榄油、肉桂粉、黑胡椒 各适量
• greek yogurt 一大勺
• Dijon Mustard 一小勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 甜柿 半个
• 烤香的各种nuts/直接上granola也很赞 有什么放什么
• 碧根果或核桃
• 夏威夷果
• 杏仁
• 榛子
• 腰果
• 蓝纹乳酪 看功力

秋日の南瓜柿子沙拉的做法步骤

步骤 1

1/4个南瓜淋橄榄油、撒海盐、肉桂粉、黑胡椒烤箱200度烤一小时+后，放凉些用小勺子刮出南瓜囊。 拌入酸奶/dijon mustard/黑胡椒/各种你爱的香料香草，用叉子压匀（留些颗粒更有口感！） ps：南瓜也可以用微波炉、蒸的方法弄熟，不过烤的味道是蒸的无可替代的！！

步骤 2

甜柿切成你喜欢的大小。

步骤 3

准备nuts，烤香，弄碎一些。

步骤 4

组合：南瓜酸奶泥+甜柿+坚果碎+适量蓝纹+现磨黑胡椒

步骤 5

吃之前冰箱冰个半小时更好吃！

秋日の南瓜柿子沙拉的小贴士

粉质度高的老南瓜，不是嫩南瓜。 甜柿选脆的，可以用苹果、蜜瓜替代。 granola替代坚果也很棒。

菜谱创建时间：2015-06-10 16:38:32