彩虹披萨8寸

作者： 吃一口柠檬吧

颜值高的薄底披萨～真的不知道怎么写简介好嘛。喜欢吃厚底的也可以试试啦。真的反正就是很好次嘛～不会吃一块就很饱很腻。我是一人干完一整个哈哈哈哈

用料

• 高粉 55g
• 低粉 20g
• 水 45g（留5g自行增减哈。每种面粉吸水能力不一样）
• 干酵母 1g
• 色拉油（玉米油橄榄油没味道的油都可以） 5g
• 馅料
• 披萨酱 适量（抹匀就行）
• 马苏里拉芝士 适量
• 玉米豌豆番茄 自己喜欢什么加什么哟，披萨就是这么任性

彩虹披萨8寸的做法步骤

步骤 1

酵母放水里融化。

步骤 2

筛高低粉

步骤 3

放色拉油

步骤 4

全部和成一个光滑的面团

步骤 5

放温暖处发酵至两倍大，约一小时，手指粘面粉戳洞不回缩即可

步骤 6

发好的面团拿出揉几下。滚圆。盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 7

现在可以预热烤箱上下火180度。 擀圆放在披萨盘里，戳小洞。放预热好的烤箱（中上层）里五分钟。这样饼会更好吃。

步骤 8

五分钟后拿出来抹披萨酱。撒芝士～

步骤 9

放各种喜欢的材料～亲们可以自己发挥。但不是说越多越好。适量就好

步骤 10

上下火中上层20分钟左右

步骤 11

这样就好啦。～

彩虹披萨8寸的小贴士

1.水多的食物需要翻炒一下去水。我的番茄就是炒了一下的。不然做出来的披萨会水水的 2.披萨盘要是不粘的。不然拿出来扯烂了，心会碎的。不是不粘的亲们就在模具上抹一点油。撒点粉就可以起到防粘的作用啦～

菜谱创建时间：2015-06-10 16:07:28