烧鱼块

作者： 雅夫

用料

• 草鱼 500g
• 香葱，姜片，色拉油， 适量
• 蒸鱼豉油 适量

烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切块，加入精盐拌匀腌制，然后放入冰箱冷藏，午餐或晚歺时用。

步骤 2

热锅放入色拉油，烧至80度时放入鱼块煎至两面转色，倒岀余油，放入姜片、清汤，大火烧开转中火烧制。

步骤 3

当烧鱼汁还有少许时，加入蒸鱼豉油，葱段，大火收汁，装盘即可？

菜谱创建时间：2015-06-09 16:07:32