咸鸭肫炒豌豆

作者： 汪小京927

最爱的菜之一，简单方便，咸鸭肫在菜市场就能买到

用料

• 豌豆
• 咸鸭肫
• 生抽
• 盐

咸鸭肫炒豌豆的做法步骤

步骤 1

咸鸭肫先用水泡几个小时，不然炒菜时会好咸，一般用2个就够了，我比较爱吃，放了3个

步骤 2

咸鸭肫切薄片

步骤 3

豌豆剥好洗净淋水

步骤 4

锅中放油，烧热，豌豆和鸭肫放入一起炒，加生抽，加水漫过豌豆大火水开之后转小火煮

步骤 5

在煮的过程中尝一尝咸淡，鸭肫因为泡过不够咸的话加些许盐，等豆子入味就可转大火收汁盛起

菜谱创建时间：2015-06-09 15:39:29