番茄酸辣汤、够开胃哇～

作者： 蒾糊

夏天不喜欢油腻的汤、这汤超开胃、好喝！

用料

• 蒜米、三粒 小辣椒、两个
• 猪肉、少许 姜片
• 番茄、三个 干木耳、六多小的
• 干香菇、三朵 酸笋、少许
• 香油、少许 白胡椒粉、少许
• 油、少许 鸡精、少许

番茄酸辣汤、够开胃哇～的做法步骤

步骤 1

蒜米、辣椒剁碎、姜切片

步骤 2

三个番茄切小块

步骤 3

瘦肉切条，拿油、糖、淀粉腌制一下

步骤 4

把酸笋切条、开火烧热锅子、洛干酸笋的水分备用，多出的可以放在冰箱需要时再用。（这样洛干水分的酸笋可以放得久一点）

步骤 5

几朵干木耳、干香菇拿水渗泡置软就可以，同样在烧热的锅子里洛干水分（我妈教的）

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步骤 6

步骤 6

生的鹌鹑蛋几颗

步骤 7

热锅烧油放下蒜米末、辣椒碎、姜片、少许盐，爆香了就下酸笋、西红柿，炒几下把西红柿压制成泥，放木耳、香菇然后加点蚝油，把它们全部放置在烧开了水的汤锅，放腌制好的瘦肉、打下鹌鹑蛋，尽量别搞动，让鹌鹑蛋成型，最后放盐、白胡椒粉、鸡精、试好属于自己的味道就下点香油然后关火。那么火辣辣、酸酸甜甜的酸辣汤就属于你的啦。

菜谱创建时间：2015-06-07 21:39:23