麻辣小龙虾

作者： 吃货蒋小花

图片不能完全显示出来。。。好多部分看不见。。。

用料

• 小龙虾
• 干辣椒
• 葱、姜、蒜
• 郫县豆瓣酱
• 火锅底料
• 糖
• 盐
• 酱油
• 啤酒 一瓶

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

见图

步骤 2

见图

步骤 3

见图

步骤 4

见图

步骤 5

见图

步骤 6

见图

步骤 7

见图

步骤 8

小龙虾刷干净，去虾线、虾腮、虾嘴、小爪小脚，用盐水泡一会儿，葱姜蒜干辣椒炒锅，加入一小块火锅底料和郫县豆瓣酱炒香，放入小龙虾，翻炒均匀，加入适量白糖，倒入一整瓶啤酒，没过小龙虾，不加水，加盐和少量酱油，盐可以稍微多点，加盖，大火煮开，小火焖，汤汁收得差不多后关火，焖一会儿入入味，出锅前撒点葱花，绝对比饭店卫生好吃

菜谱创建时间：2015-06-07 18:20:49