家常酱肘子

作者： 漂亮老妈2013

肥而不腻，不吃肥肉的都能连吃几块。香啊。

用料

• 前肘
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 料酒
• 花椒
• 大料
• 茴香
• 草果
• 桂皮
• 葱、姜
• 香叶
• 冰糖
• 蚝油

家常酱肘子的做法步骤

步骤 1

肘子用水焯过5分钟。

步骤 2

清洗干净，放入热水与肘子平行。下入调料、水开后转小火。炖煮两小时。

家常酱肘子的小贴士

我用的是珐琅锅。不跑气，很入味。中间翻几次过。

菜谱创建时间：2015-06-07 09:45:06