凉拌蜇菇

作者： 心儿小厨

这道凉拌菜特别鲜嫩爽脆，特别适合炎热的夏季。

用料

• 海蜇 一小袋
• 海鲜菇 半斤
• 胡萝卜 小半根
• 葱姜 少许

凉拌蜇菇的做法步骤

步骤 1

袋装海蜇拆开，用凉开水浸泡十分钟后放入碗中。

步骤 2

海鲜菇洗净，放入海蜇中。

步骤 3

将切细的葱姜一并放入海蜇中。

步骤 4

制做调味料。生抽，米醋，白糖，调匀后倒入海蜇中。喜欢吃辣的也可以切入一小根干辣椒。

步骤 5

小火坐油锅热油，将热油倒入调好味料的海蜇中。大功告成！

菜谱创建时间：2015-06-06 16:27:30