樱花酸奶慕斯

作者： 夜航西飞之悦

用料

• 酸奶（不要无糖的） 一桶
• 消化饼干 6块
• 奶油 一盒
• 吉利丁片 3片
• 白糖 适量
• 盐渍樱花 适量

樱花酸奶慕斯的做法步骤

步骤 1

盐渍樱花过水4遍，把盐味洗淡，泡着。

步骤 2

饼干用擀面杖碾碎，加隔水化好的黄油拌在一起，铺在磨具底部，再用擀面杖压紧。放冰箱冻着。

步骤 3

吉利丁片分两个碗装。碗1两片，用冷水泡软后，隔水融化，加入酸奶，搅拌均匀。碗2一片，加白砂糖用温水融化备用。

步骤 4

奶油打发，加入酸奶搅拌均匀。

步骤 5

倒入铺好底层的磨具，摆好樱花。

步骤 6

步骤5放入冰箱冷冻2小时后，取出，倒入碗2，倒入时用牙签调整樱花位置。再入冰箱冷冻2小时，镜面完成。done！

樱花酸奶慕斯的小贴士

记得备黄油，写材料时漏掉了

菜谱创建时间：2015-06-05 09:04:30