菠菜猪血汤

作者： 食味志

原本很爱的一道暖汤。因为听说菠菜和猪血都很补血，猪血还有润肠排毒的功能。不过也有很多人说猪血很脏。可以找到的资料都是中医传统流传下来的，并没有科学验证。所以还是慎重，至少不要吃的太频繁吧。

用料

• 菠菜
• 猪血
• 葱
• 姜
• 白胡椒
• 油

菠菜猪血汤的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净，摘掉根须，切成段，放在一边

步骤 2

锅上火加热，倒入适量油，油热加入姜片、葱段爆香，加水，加一点料酒

步骤 3

猪血切成片，等水开以后下锅煮，把浮起的血沫撇出去

步骤 4

加菠菜

步骤 5

加盐和白胡椒调味，关火

菜谱创建时间：2015-06-04 09:05:03