番茄切厚片，鸡蛋打散，锅烧热，加入一茶匙油（润锅即可，不宜多）
番茄入锅煸炒出沙（这步比较关键，炒的时间短了不会出沙，时间长了番茄又会化掉，所以见到出沙后略微再翻炒十来下最好）
加入水、盐，烧开。
水开后打入蛋液，顺着锅边倒一圈。
撒入葱花
duang～美味的番茄蛋花汤好了
我家的菜都是不放味精哒～ 其实做菜用心点，不用味精也一样好吃的^_^ 番茄请选全红没有青色的，胖胖扁圆没有尖角的那种，比较容易出沙～