素炒酿皮

作者： 面粉与水的实验室

酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮 我不会做，在菜场买的现成的 每层皮上都少少抹了些油，不会粘在一起

用料

• 酿皮3大张
• 胡萝卜，包菜，香菇，广东菜心少许

素炒酿皮的做法步骤

步骤 1

酿皮切粗条，各种蔬菜洗净切细丝 不粘锅倒油，先下胡萝卜丝煸炒。软后下包菜丝

步骤 2

待包菜丝断生后，下香菇翻炒。 待香菇略有些出水，下青菜叶翻炒

步骤 3

待所有菜熟，加生抽，糖，一点点老醋调味。最后下酿皮，烧热拌匀即可

菜谱创建时间：2015-06-02 19:18:54