土豆洗净切片（尽量薄些，均匀些，避免微波时间一样却有的焦了有的没熟），放在盐水里泡一会儿。（很多方子说这样是去淀粉，我只是为了入味^ω^口味淡的泡一小会儿就够了）
沥干水，一片片摆在取厨房用纸把水擦干。
盘子上涂橄榄油，平整摆上土豆片，不能重叠，高火3分钟。然后翻身，再叮3分钟。（具体要看你切的厚薄，太厚的话可能还是软的，就再叮1-2分钟）