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茶叶土鸡蛋

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作者: 貓吖貓小妖
如果家里的鸡蛋多吃不掉,那就煮一锅吧~

用料

茶叶土鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋冷水入锅,煮8分钟。

步骤 2

捞出浸泡在冷水中一会儿。

步骤 3

用勺子背轻敲蛋壳,将蛋壳敲出裂缝。

步骤 4

将敲碎蛋壳的鸡蛋放入锅中,加入冷水、茶包、生抽、老抽、盐、花椒、八角,大火煮开后转小火煮一个小时。

步骤 5

关火后晾凉,连汤汁一起盛出放在冰箱里,浸泡8小时以上,随吃随拿。

菜谱创建时间:2015-06-01 12:29:41
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