火龙果芝士慕斯

作者： 享受已拥有的幸福

这款慕斯尝过之后，觉得口感要比以往做过的慕斯要好。所以稍稍整理了一下配方，跟大家分享。。。

用料

• 红心火龙果原液 160克
• 奶油奶酪 120克
• 吉利丁片 2.5片
• 原味酸奶 60克
• 淡奶油 250克
• 白沙糖 50克
• 戚风蛋糕片 2片

火龙果芝士慕斯的做法步骤

步骤 1

首先吉利丁泡冷开水软化，奶油奶酪软化隔热水搅打均匀。红心火龙果放料理机搅打过滤取160克原液，加入酸奶三者混合均匀（我是放料理机打匀）。吉利丁取出隔热水或者微波炉融化分两次放入上述。淡奶油加糖打至可流动分次与上述搅拌均匀。八寸方模一层蛋糕片一层慕斯液依次。。。冰箱冷藏4小时以上。。。

菜谱创建时间：2015-05-31 22:34:21