先把食材处理一次。把猪肉剁成肉糜，洋葱处理成末，番茄去皮后切成丁。同时把意面在加了盐的热水中煮。
热油锅，油温7成热时，先把肉糜放进去滑炒，变色后盛出。把洋葱放入油锅，用剩下的油爆香后入番茄丁，番茄炒出沙，把之前的肉糜放进去一起炒。此时放调料，小半勺盐和适量的番茄酱。炒均匀，上色。
这个时候意面已经有8成熟了，舀几勺面汤在炒锅里，把意面盛出移入炒锅，和肉酱一起煮。约两分钟后收汁关火即可。