快手牛肉饼意面

作者： 嘟卡

市面上卖的现成的肉丸肉饼不敢吃，为了家人健康，只能自己做啰。这道菜操作方便，30分钟即可完成。

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 2个
• 黄油、蚝油、黑椒汁、酱油若干
• 盐少许、玉米淀粉

快手牛肉饼意面的做法步骤

步骤 1

牛肉用料理机打碎，肉糜中加鸡蛋、玉米淀粉、蚝油、盐、黑椒汁，顺时针使劲搅打。

步骤 2

洋葱、胡萝卜也用料理机搅碎，用黄油炒香。

步骤 3

将步骤1和2的成品混合，使劲搅打5分钟。

步骤 4

用黄油热锅，取少许肉糜搓成肉圆压扁，煎至两面微焦。同时另用一锅煮意面、烫西兰花。

步骤 5

肉饼、意面出锅装盘，淋少许黑椒汁或番茄酱或其它汁。

快手牛肉饼意面的小贴士

可一次性多做点，将调好味的生牛肉饼用硅油纸一层层夹好，放在冰箱冷冻层，要吃时拿出来煎熟即可。

菜谱创建时间：2015-05-30 16:33:51