苹果,肉洗干净。
肉我是冷冻的,所以解冻后,我会用沸水焯一下。这样子煲出来的汤很清。
肉加开水放入锅,调大火,让它煲一个小时。
一小时左右可以放苹果,先去皮。
然后切块,不要太大,容易熟。
切好放入锅,煲20到30分,煲越久汤会酸一点,苹果肉也会很软,我一般喜欢苹果吸引汤水后变色就关火。那时候汤刚好清甜,苹果也很好吃。
我一次喝两大碗哈。。加点盐就行,我老公直接喝也觉得超棒。。。
瘦肉也可以换成排骨之类的。。。简单易做又好喝。