甜辣土豆丝

作者： 姜了个冬

我很喜欢的一道菜，它简单！它重口！它让人吃了停不下来！第一次吃是在学校食堂，连着吃了好几顿，，，就腻了，额，学校的偏清淡不怎么甜辣啊啊啊，所以，我要把它改造成吃！不！腻！的！重！口！菜！

用料

• 土豆 1个大的
• 胡萝卜 1根
• 干红辣椒 3-8个
• 白糖 1大勺（那种喝汤的瓷勺）
• 醋 2勺
• 盐 ¼勺
• 酱油 ½勺

甜辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆，胡萝卜切丝（表太细），干红辣椒斜着切圈

步骤 2

锅中倒少量油，放入胡萝卜丝，翻炒一会儿

步骤 3

加入干红辣椒圈儿，翻炒~

步骤 4

再加入土豆丝，倒醋（喜欢酸就多倒点）翻炒一会儿

步骤 5

加酱油（一点儿就行），倒入小半碗水，加适量盐，白糖（糖要多放点）

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖焖一会儿，土豆丝熟了就盛出，没熟加少量水再焖一会儿，直到土豆丝熟了就可以了

步骤 7

停不下来的吃吃吃吃

菜谱创建时间：2015-05-28 00:43:39