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消耗淡奶油——百变抹茶面包

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冰箱里剩下那么一点淡奶油总是无比尴尬,用来做面包也是非常棒! 即使我没有添加黄油,到第三天也算是比较润。 除了万年抹茶红豆,菜谱中的几个配料搭配也是我很喜欢的~ 菜谱图是参考日式炼乳包的整形方法将配料放入夹层。 450g吐司模具需要调整用量哟~

用料

消耗淡奶油——百变抹茶面包的做法步骤

步骤 1

除配料和黄油外的材料混合,揉至扩展阶段,加入黄油,揉至完全扩展

步骤 2

滚圆放入容器 盖保鲜膜或发酵布第一次发酵至两倍大(50分钟左右)

步骤 3

取出排气,配料可以卷进去,也可以直接揉进去。

步骤 4

整形放入模具,进行二发。大约40-50分钟即可。

步骤 5

烘焙温度:180度 烘焙时间:小面包25min 吐司模35-45分钟

菜谱创建时间:2015-05-27 12:52:18
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