今日晚餐

作者： 深水Sese

凉拌苋菜、胡萝卜及彩椒，白灼鱼片。

用料

• 苋菜 150g
• 胡萝卜 1根
• 彩椒 1个
• 辣椒（青） 一根
• 龙利鱼 150g

今日晚餐的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，彩椒和辣椒去芯去白筋，切丝，加入醋、糖、盐、香油，提前腌制。

步骤 2

苋菜洗净，切成自己喜欢的长度，开水焯一下，捞出过冷水，沥水晾凉。

步骤 3

1+2+丘比日式沙拉汁拌匀。

步骤 4

龙利鱼提前用料酒腌制，切片，入开水（火不要太大，开着就好）烫熟【←一定要保证全熟，不要为了追求所谓鲜嫩就忽略卫生问题】，捞出控干水。晾一下，加一小勺生抽（其他自己喜欢的调料也可以）

菜谱创建时间：2015-05-26 22:47:36