《烤肉版肉夹馍》

作者： 比卡潴

可以夹各种肉，香肠，荷包蛋，各种菜 超级混搭啊~美味至极~~~

用料

• 普通面粉 250克
• 水 130克
• 盐 1/2勺
• 去皮五花肉 适量
• 调味粉 适量
• 青瓜 适量
• 香菜 适量

《烤肉版肉夹馍》的做法步骤

步骤 1

酵母用温水静置化开，面粉中加入酵母水，再加清水，面包机15分钟的柔面程序。 醒发至原体积的两倍大，手指中间戳一个洞，面团不回缩不变形内部组织呈蜂窝状就说明好了。充分揉匀，排气。 分成等分量的剂子，擀成椭圆的长条

步骤 2

从一端慢慢卷起。

步骤 3

竖起来，用手掌均匀用力往下按压成厚饼状。

步骤 4

用擀面杖轻轻再擀薄一圈.

步骤 5

盖上屉布醒发15分钟左右。

步骤 6

电饼铛不放油，烤至两面上色，中间略鼓包儿两面上色.

步骤 7

去皮五花肉切成大薄片加上自己喜欢的各种调料腌制过夜，烤箱200度烤20分钟上色 青瓜刨丝、香菜切小段备用。 （我用的是奥尔良调味粉）

步骤 8

出炉后将烤肉切小稍微剁细，撒上烧烤粉，再和青瓜丝香菜拌一起。 拿一个包馍横切一刀，不切断，再把肉和菜填进去就可以大口啃大口吃了

步骤 9

美味至极~~~

《烤肉版肉夹馍》的小贴士

可以夹各种肉，香肠，荷包蛋，各种菜 超级混搭啊~美味至极~~~

菜谱创建时间：2015-05-26 16:36:51