完整的蛋饼就是这么简单

作者： 绿色月空

不会颠锅也能做出完整的鸡蛋饼

用料

• 鸡蛋 3只
• 灯笼椒、线辣子、韭菜 1、1、几根
• 油、盐、料酒 适量

完整的蛋饼就是这么简单的做法步骤

步骤 1

辣椒韭菜洗净切小丁，打入鸡蛋，倒入料酒、盐，搅拌均匀

步骤 2

热油稍多，倒入蛋液，用锅铲快速翻炒，趁没凝固前快速定型（圆的）

步骤 3

小火慢煎-表面全部凝固后-盖上一个盘子，把锅子倒过来，就完整出锅了，不会颠锅也不怕了

步骤 4

黄灿灿的鸡蛋饼就完美出锅啦

菜谱创建时间：2015-05-25 13:35:19