面条煮熟捞出,过凉水,透2遍,沥干水分拌入香油以防粘连
黄瓜切丝、豆芽焯水过凉备用
面条装盘,放调料(生抽、盐、醋、辣椒油、花椒油多放、蒜泥)-还有最重要的撒一小勺白糖,中和麻辣味,带点甜口—还有黄瓜丝、豆芽别忘了呀
拌匀美美的吃起来吧