韭菜洗干净，切碎，备用。
粉条用热水泡来，切碎，
锅里放油，把鸡蛋打散，边炒边搅拌，微熟即可
把鸡蛋，韭菜，粉条拌在一起，加盐，虾皮胡椒粉，香油，再加点生植物油，拌好陷。
面揉匀，包成饺子状
放在笼屉里蒸，15分钟就行了。
简单，一个字，鲜。