意式奶酪饺（健康低脂系列）

作者： 我是哼吼哈嘿

原方来自BBC《贪嘴意大利》第一集，改动比较大（原料凑不齐-_-#）。 关于这种“饺 ”，我第一次看视频的时候发现没演包馅的过程还又倒回去看了一遍，结果发现原来就是面疙瘩哈哈，但是味道很好，嚼起来很有韧劲又带点奶香，非常适合做一顿有型又顶饱的早餐哦 (￣▽￣)

用料

• 面粉 50克
• 奶酪片 2片
• 盐 一小撮
• 胡椒粉 一小撮
• 蛋黄液 适量
• 大蒜 2瓣
• 小红椒 3个
• 西红柿 1个
• 罗勒 1小把

意式奶酪饺（健康低脂系列）的做法步骤

步骤 1

奶酪片（就是超市那种早餐奶酪片）撕碎，加入面粉、盐、胡椒粉，倒少许蛋黄液揉成光滑偏硬的面团，盖保鲜膜静置1小时左右（我是早上来不及，所以揉好后放冰箱冷藏过夜了），然后揉成长条，切成包饺子的剂子（尽量切迷你一点哈）；

步骤 2

烧一锅热水，下“饺子”，待漂起后盛出；

步骤 3

锅里倒入橄榄油烧热后，加入切碎的蒜和小红椒，待炒出香气放入切块的西红柿，翻炒片刻，放盐（作为美国辣椒仔重度爱好者，我吃什么都会额外来一点*\(^o^)/*），加一点水炖煮片刻，再加入饺子翻拌，最后加入鲜罗勒煮半分钟（我没有，于是随便放了点毛豆配色），关火，出锅；

步骤 4

装盘，擦一点帕玛森奶酪撒在表面（我没有于是没撒），愉快地开吃吧（≧∇≦）

菜谱创建时间：2015-05-25 11:50:29