蒜毫鸡蛋炸酱面

作者： 离散巧克力

不管夏天还是冬天吃炸酱面都是愉快的！面条是之前做饺子剩下的，就切条冷冻了，完全可以用挂面或者买的鲜面条，其实自己做也不难哦~

用料

• 鸡蛋 1只或者更多
• 蒜毫 一小把随你喜欢
• 豆瓣酱或者面酱 两勺或者更多，注意别太咸了
• 面条或者挂面 看你饭量喽
• 花生油 就一点底油够炒鸡蛋就行

蒜毫鸡蛋炸酱面的做法步骤

步骤 1

真的很简单就不用图了！面团里揉进些许盐，硬实之后擀成薄片，切条抻开下沸水。或者用挂面都随意啊~

步骤 2

然后一点底油，鸡蛋打匀下锅，五成熟时放两勺豆瓣酱，随便铲碎

步骤 3

蒜毫切小丁入锅加一点水翻炒，蒜香浓郁时起锅，时间不用太长！蒜毫还是脆一点好吃！然后等面熟了捞出来放盘子里，炸酱浇上即可~

蒜毫鸡蛋炸酱面的小贴士

这菜怎么做都不会错吧…

菜谱创建时间：2015-05-22 21:13:26