今日晚餐

作者： 深水Sese

凉拌苋菜、照烧巴沙鱼、皮蛋玉米。

用料

• 苋菜 250g
• 小黄瓜 2根
• 辣椒（青） 2根
• 巴沙鱼 250g
• 玉米 1根
• 杏鲍菇 1个
• 彩椒 1个
• 皮蛋 1个

今日晚餐的做法步骤

步骤 1

青辣椒和小黄瓜洗净切丝，加盐、糖、香油和醋，提前腌起来。我是中午就腌上了。腌到晚上辣椒和黄瓜都软下去，味道已经融进调料里是最好的。

步骤 2

苋菜切根洗净，按照自己的喜好切两三刀，开水焯一下，捞出沥水。

步骤 3

苋菜晾凉后和1混合，加入丘比日式沙拉汁拌匀。

步骤 4

照烧巴沙鱼（还是参照了两个方子）照烧汁的调制方法戳-http://www.xiachufang.com/recipe/1017058/ 其余步骤戳-http://www.xiachufang.com/recipe/100384768/【巴沙鱼味道比较淡，没有龙利鱼浓郁，正适合口味略重些的照烧做法。龙利鱼还是留起来做前些天的香酥烤制方子了。

步骤 5

皮蛋玉米戳-http://www.xiachufang.com/recipe/100496625/【不是平常就喜欢吃甜口炒菜的话，真心不推荐。倒不是做得有什么问题，纯粹是口味上的难以适应_(:з」∠)_晚餐一共只用了2汤匙不到的橄榄油，先煎过了巴沙鱼，剩下的炒这个菜，吃起来还是有点腻腻的。剩了一小碟，用拌苋菜的汁涮了一下，又加了点沙拉汁，腌一晚上，明天当小菜吃好了Orz

菜谱创建时间：2015-05-22 18:55:00