头天晚上将面粉用温水和好,面团要软一些,放冰箱里醒发。然后我们准备图片食材做油酥。
食材用小火煸炒,炒出香味,然后将油虑出。
将稍凉的料油倒入面粉中,面粉里要加少许盐,盐量根据个人口味添加。
将面团擀成面皮,抹上油酥,在撒上葱花。
像叠扇子一样,将面皮随意堆起。
盘成卷
按平后,擀成面饼,就可以上锅烙饼了。