材料备齐，想吃青菜可以随意放，我放的油麦菜。猪手是现成的，育青的，他家的肠也很好吃。
取小碗调汁，一大勺生抽，两小勺红糖，一小勺猪油，一小勺蚝油。
起锅热油，放葱丝姜丝大料爆香，因为本人喜欢带点辣味，还放了颗干红辣椒。
倒入料汁，视猪手和面条量调整加水。沸腾后加入猪手，调小火煮十分钟加入面条。
面条煮的差不多时加青菜，青菜煮几分钟就OK。
开吃！