将香草豆荚剖开，用刀刮下黑色的籽儿，外壳切小段。
把一根切开的豆荚和刮出的籽放入干净的空瓶中，倒入烘焙砂糖，轻轻摇匀，盖上盖子密封即可。
香草糖密封放置一周后就可以使用了。放置越久，越陈越香。
2根剖开的豆荚放入干净的玻璃瓶内，导入200ml高度白酒（朗姆酒、伏特加酒都可以哦）
拧紧盖子，密封避光放置3个月以上。
一天后颜色就变深了。三个月后精华完全释放，可当香草精使用。越久越香醇哦。
豆荚购买时，请选粗壮、油润的为上品。 密封后保存越久越香，可以存放数年不坏哦。