端午清香-豆瓣粽子

作者： Elaine妍伶

每年端午节妈妈都要包很多粽子送给亲戚，那味道是情愿胖3斤也停不下口的。这回奶奶要求要吃豆瓣粽，妈妈就又开始忙上啦！

用料

• 糯米
• 豆瓣 大约是糯米的1/3
• 粽叶

端午清香-豆瓣粽子的做法步骤

步骤 1

糯米淘洗干净，豆瓣剥壳，2者在盆内混合均匀。

步骤 2

粽叶洗净后放锅里加水煮开，烫一下捞出。

步骤 3

把糯米豆瓣包入粽叶内，用棉线扎紧。

步骤 4

加足量的水，放高压锅煮1小时左右，至粽子煮熟。煮的时候满屋清香啊

步骤 5

剥出来，品尝吧。啥也不用配就很好吃了。

端午清香-豆瓣粽子的小贴士

建议用高压锅煮，一定要加足量的水，我家的配比是水量是粽子体积的2倍

菜谱创建时间：2015-05-21 03:10:01