奶油奶酪加细砂糖隔热水软化，用打蛋器搅拌成膏状，至无明显颗粒。
分次加入牛奶搅拌均匀，再分次加入鲜奶油搅拌均匀。分两次加入鸡蛋搅拌均匀，最后再加入玉米淀粉搅拌均匀，
把搅拌好的芝士面糊倒入包有锡纸的模具，留少许面糊加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋，裱花袋剪一个小口子，挤上圈圈，然后用牙签拉出花纹，
烤箱预热165度，最底层插一装满水的烤盘，再把蛋糕放烤网上倒数第二层，烘烤50分钟即可出炉，
蛋糕放到自然冷却，放入冰箱四小时以上方可脱模。