香干红烧肉

作者： Judy下饭菜

用料

• 马桥香干
• 五花肉
• 姜
• 生抽
• 老抽
• 冰糖
• 香叶
• 八角
• 干辣椒

香干红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块焯水待用，香干切厚块待用

步骤 2

热锅凉油，放冰糖，小火至融化，放肉块炒糖色，放入香干，八角，香叶，干辣椒，翻炒均匀

步骤 3

生抽老抽，水没过食材，大火烧开转小火，至汤汁收干，盛出

步骤 4

放入压力锅，大火蒸制五分钟后，再放入锅具中，大火收汁上桌（此步骤可以省略，但需要在第三步放入更多的水，焖制更久的时间）

菜谱创建时间：2015-05-18 22:13:59