香橙玫瑰花卷面包

作者： Vivian_尐璇

放的黃砂糖，烤出來變了顏色！放了一個橙子皮屑，面包很香橙子味！

用料

• 高筋粉 300g
• 牛奶 120g
• 砂糖 20g
• 鹽 2g
• 雞蛋 1個
• 酵母 3g
• 黃油 20g
• 橙皮屑 適量

香橙玫瑰花卷面包的做法步骤

步骤 1

將 牛奶、雞蛋液、橙皮屑、鹽、砂糖、高筋粉、酵母、黃油放入面包機，和面30分鐘； 發酵至2倍大，取出排氣

步骤 2

平均分成30分，滾圓，蓋好松弛15分鐘

步骤 3

把面圓擀成圓薄片

步骤 4

每5塊面片順著疊放，至下向上卷起來

步骤 5

用切板在面團中間切開，切面向下放，成玫瑰花形

步骤 6

放入模具排好形狀

步骤 7

放溫暖處蓋好，發酵至2倍大

步骤 8

刷疍液，放蔓越莓粒在花朵中間

步骤 9

烤箱180度25分鐘左右，上色即加蓋錫紙

步骤 10

出爐趁熱脫膜，即可

菜谱创建时间：2015-05-18 18:28:13