肉末茄子

作者： 茶汤

用料

• 茄子
• 肉馅
• 糖
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 油
• 五香粉
• 鸡精

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丁

步骤 2

油烧热后炒茄子丁，直到变色后盛出

步骤 3

国内重新倒油加热后炒肉馅

步骤 4

肉馅变白后加生抽老抽和五香粉

步骤 5

将炒好的茄子倒进肉馅锅内，加大量糖和少许盐

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步骤 6

步骤 6

翻炒后炖10分钟（不用加水）

步骤 7

加鸡精后盛出

菜谱创建时间：2011-09-22 22:58:29